主页-【东信注册】丨主页“618”刚刚结束，拥有奥利奥、炫迈等品牌的亿滋国际就把一家食品公司加入到了“购物车”。这回，耗资接近200亿元。...

　　在普遍定价2-5元，8块钱以上就算高价的雪糕品类中，钟薛高，搅得市场一片火热。...

　　这几天，北方地区陆续拉开高温天气“大幕”，多地发布高温预警。5月28日，北京更是迎来今年首个高温日，比过去平均高温日提前了13天。突如其来的酷暑，激发了人们消费冰淇淋的热情。...

　　路过县城与乡镇里这种“低价食品店”门口，洗脑的低价宣传口号总能轻易地打动一拨一拨的消费者，勾起他们的采购欲望。...

　　5月25日，国内外糖市均被一则消息所吸引。据外媒报道，印度收紧糖出口政策，将从6月1日起限制糖出口，允许出口至多达1000万吨的食糖，要求贸易商需获得食品部的出口许可。这是印度六年来首次限制食糖出口。...

　　对于3D打印来说，食品行业被认为是一个快速普及化的好突破点，一方面，食品业代表着未来食品加工业的方向，另一方面，民以食为天，通过入口品尝，能够让消费者更直观的接触、理解和接受3D打印技术。而3D打印食物，就是在这个流程和原理的基础上，将耗材换为食品材料，从而实现打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不仅可以实现原材料打印不同形态和设计，还能够通过对不同食物的“分区”，打印出完成度更高的食物，例如披萨、饺子等。...

　　3分糖、5分糖、7分糖……茶饮行业，这样的减糖选项正在成为不少品牌的标准配置。...

　　零食巨头面临集体大考，新的增长曲线日晚，三只松鼠发布公告称，公司收到公司持股5%以上股东NICE GROWTH LIMITED的《减持计划告知函》，其拟减持不超过6%公司股份。而在此之前，良品铺子也发布公告：股东高瓴资本完成了减持计划；在今年年初，另一家零食赛道名宿盐津铺子，其高管爽约增持计划，引发了股民的极度不满。 ...

　　4月26日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》(以下简称《指南》)。这是自2016年版本发行以来，居民膳食指南的最新修订版本。其中，三文鱼作为富含优质蛋白的深海鱼首次在膳食指南中出现，分析人士认为，这在一定程度上完善国人营养升级的“蛋白矩阵”。对食品企业而言，从新版膳食指南中嗅到新的健康需求，帮助消费者将饮食结构更趋向科学理性，将成为未来产品创新的新思路。...

　　其实，像咚咚一样的消费者并不在少数。在豆瓣上，“我爱临期食品”小组自2020年9余月成立至今已拥有超过9万名成员加入；在微博上，#年轻人买临期食品来减少浪费#线亿；据淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》统计，淘宝上有近万家临期食品店铺，每年约有逾210万人在淘宝购买临期食品。...

　　随着3D打印技术发展，已不仅运用于交通、工业、教育及航空航天，呈现更加多元化的趋势，已可广泛用于食品行业。3D打印技术目前在食品领域的应用更聚焦在科技化尝试和科研领域，品类主要集中在巧克力、糖果、肉制品等。尽管每个人吃巧克力的习惯并不一样，但总有一部分人，对巧克力的脆度有一定的追求。近日，在一项新研究中，荷兰的科学家团队介绍了如何通过 3D 打印技术，来制作口感最脆的巧克力。...