主页、『门徒注册』麻辣猪肉干，是特别好吃的一种食品，而且这种食品，可以和其他的零食，和酒类，以及其他的食材，做成不同的一些麻辣猪肉干的食品，所以现在有很多的人，想具体了解一下麻辣猪肉干的做法，那么为了你能尽快的学会，就来看看下面详细的介绍吧

　　“麻辣肉干，可以配酒，也可以做零食。是一道偏川味传统风味的小吃，麻辣不燥，浓郁酥香。”

　　主料：遛弯黑猪精瘦肉200g、 盐10g、 糖10g、 胡椒粉 10g、 辣椒面 20g 、料酒 、生抽、老抽 、耗油、蜂蜜 适量

　　1。剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉，辣椒面朝一个方向搅上劲。

　　7、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。

　　9、翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。

　　制造猪肉脯有两种方法，一种是和牛肉干的制作相似：先切片——再腌制——然后铺开烤制；还有一种就是先做成肉馅，腌好后，再把肉糜平铺烤制。（所以鲁提辖消遣郑屠剁肉成臊子，有可能是想回去做猪肉干的）

　　首先请出我们的刀法高手——人见人爱、经验绝对老道的老爷爷，一手按着猪腿肉，一手用刀横切，刀法娴熟，片肉一流，啧啧啧。

　　通常有白糖、味精、盐、鸡蛋等。福建还会添加一味鱼露，让大海给陆生动物带来别样的口感。而不论喜欢五香的、麻辣的、鲜甜的， 就要把肉片和特质的酱料一起倒入搅拌机中，搅拌均匀后再腌制一天，就可以啦。

　　谢谢大家的阅读，我是美食原创作者《老李论美食》，一个喜欢研究吃的人，每天我会给大家更新几道家常美食，如果您也喜欢吃，喜欢做菜，欢迎您的关注。