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　　商品名称商品规格产地到店进价建议零售价建议会员价建议定价毛利率（会员）生虾皮#VALUE!熟虾皮#VALUE!海蜒3-5CM广西#VALUE!4-5CM#VALUE!对虾干10-12CM海南#VALUE!淡菜干嵊泗2.5#VALUE!蛤蜊干北海#VALUE!干海带福建20#VALUE!海带丝福建7.5#VALUE!海带结福建7.5#VALUE!万年青宁海#VALUE!紫菜宁波2.5#VALUE!2.5#VALUE!龙头烤#VALUE!目鱼干17-22CM2.5#VALUE!30-40CM2.5#VALUE!鱿鱼干舟山2.5#VALUE!梅鱼干7-10CM舟山#VALUE!黄鱼鲞苍南#VALUE!白果子鲞苍南#VALUE!鲳鱼干苍南2.5#VALUE!云南10#VALUE!白公鱼干5-8CM苍南2.5#VALUE!生鱼片8-12CM广西2.5#VALUE!#VALUE!干贝山东任意规格#VALUE!5-7CM舟山2.5#VALUE!5-7CM舟山2.5#VALUE!鱿鱼蛋12-15CM#VALUE!虱子目鱼蛋任意规格#VALUE!目鱼蛋12-14CM12.5#VALUE!咸白玉蟹山东#VALUE!单位:元/斤要货规格kg开洋(中)400-500粒/斤奉化/象山龙头烤(淡)目鱼干(大)7-9两/条6-7两/条6-7两/条3-5两/条2两左右2两左右300-400粒/斤300-350粒/斤福建/松门（小号）福建/松门福建/松门30-35只/斤管理码商品名称建议陈列方式及要求库存储藏条件5670566生虾皮生虾皮干度相对好，销量较熟虾皮少，商场可根据实际情况适量散装陈列或包托盘陈列。时间久易发黄变味。5670567熟虾皮熟虾皮因商品性质有一定湿度，适宜快销，易变色变味。5670599海蜒容易掉头，散装或包托盘。5670570价值高，易损耗，销量少，建议包托盘。5660083对虾干干度好的虾干贮藏温度要求稍低，有湿度的虾干适宜冷藏或者快销，否则容易变味变色。5660091淡菜干贮藏温度要求不高，销量少，易碎，建议包托盘。5670574蛤蜊干贮藏温度要求不高，销量少，建议包托盘。5660125干海带基本无贮藏温度要求，散装或打结陈列。5650035海带丝散装陈列。（时间久易发黄）5670611海带结5650036裙带菜5670579紫菜基本无贮藏温度要求，散装或包保鲜膜。（时间久容易变紫红色，因重量轻，注意控制要货量）5670582基本无贮藏温度要求，散装或包保鲜膜。（时间久容易变黄色，因重量轻，注意控制要货量）5611629银鱼干价值高，易损耗，销量少，建议包托盘。（因重量轻，注意少量要货）5670585龙头烤贮藏温度要求不高，散装陈列。因有较多盐份，怕受潮。5670586贮藏温度要求不高，散装陈列。淡烤干度好，基本无咸度，卖相好。5670588目鱼干贮藏温度要求不高，散装陈列。（小目鱼干本身肉质上会有白色粉末，不是变质）5670626贮藏温度要求不高，散装陈列。（目鱼干本身肉质上会有白色粉末，不是变质）5670590鱿鱼干贮藏温度要求不高，散装陈列。（鱿鱼干本身肉质上会有白色粉末，不是变质）5670591梅鱼干贮藏温度要求不高，散装陈列。5670592黄鱼鲞贮藏温度要求不高，散装陈列。（时间久后肉质易发黄）5630104白果子鲞贮藏温度要求不高，散装陈列。（时间久后肉质易发黄）5670624贮藏温度要求不高，散装陈列。5660154贮藏温度要求不高，散装陈列。5611650鲳鱼干贮藏温度要求不高，散装陈列。因鲳鱼干有切段，注意顾客摘头摘尾。（时间久后肉质易发黄）5670596基本无贮藏温度要求，散装陈列。5611663白公鱼干贮藏温度要求不高，散装或包盘陈列。5670602生鱼片贮藏温度要求不高，建议包托盘。5670594新风鳗鲞如咸度不高或干度不高必须快销，否则易变质。建议堆头结合悬挂陈列，突出年味。5670973新风鳗筒如咸度不高或干度不高必须快销，否则易变质。建议堆头结合悬挂陈列，突出年味。5670595咸度低，干度好，贮藏温度要求不高，散装陈列。（短期内不易变色）5660095鱼翅价值高，销量极少，注意要货量。5670629干贝价值高，销量极少，注意要货量。5660092少量浸卤陈列5660096鱿鱼蛋虱子目鱼蛋目鱼蛋冰鲜台散装或包盘陈列咸白玉蟹注：如遇潮湿（如刮南风等），多数干水产十分容易返潮、变色、变质，另随着气温升高，请各商场注意要货量，缩短周转期。建议最佳售卖期(本季节常温下)咸干水产，对于有一定湿度且咸度不高的商品总体上易变质，必须注意周转天数(常温陈列订货量建议不超过4-5天)。干度好的商品贮藏温度要求稍低。有条件的商场,库存尽量冷藏（最适宜保鲜温度零下18度）,销慢的注意周转天数及要货量,常温陈列时间长后容易变色变味。10天开洋(中)15天20天10天30天20天目鱼干(大)20天20天15天10天10天10天30天15天少量浸卤陈列,易变色、掉脚旺销较好一般建议不经营商品名称生虾皮熟虾皮海蜒对虾干淡菜干蛤蜊干干海带海带丝海带结裙带菜紫菜银鱼干龙头烤目鱼干鱿鱼干10月11月12月开洋(中)龙头烤(淡)目鱼干(大)梅鱼干黄鱼鲞白果子鲞白公鱼干生鱼片新风鳗鲞新风鳗筒鱼翅干贝鱿鱼蛋虱子目鱼蛋目鱼蛋咸白玉蟹去头鱼鲞(小)散装分类陈列总体效果图商品名称陈列分类生虾皮虾制品类熟虾皮对虾干淡菜干贝壳肉类蛤蜊干干贝银鱼干小鱼干类海蜒白公鱼干龙头烤中大型鱼鲞类梅鱼干黄鱼鲞白果子鲞鲳鱼干目鱼干鱿目鱼类鱿鱼干新风鳗鲞海鳗类新风鳗筒干海带海洋蔬菜类海带丝海带结裙带菜紫菜生鱼片其他鱼翅中大型鱼鲞类鱿目鱼类海洋蔬菜类小鱼干类定量包装商品分类陈列效果图中大型鱼鲞类虾制品、小鱼干类紫菜、汤料、即食海蜇类建议门店按以下排序分类陈列，突出齐整、美观。包装商品也请遵循以下原则结合单品销量进行分类陈列。（附图）开洋(中)龙头烤(淡)去头鱼鲞(小)目鱼干(大)建议挑拣一遍，将台面上的杂质清理，随着时间延长，控制好处理时间。（或捆成小把进行售卖如图）散装龙头烤，到货时间超过情况同上。散装海蜒，台面上积下的杂质无人整理。建议挑拣一遍，将台面上的杂质清理，包托盘（以免海蜒被顾客摘掉头或断条）。散装生虾皮，因生虾皮本身干度比熟虾皮好在顾客拿捏中十分易折断，时间一长虾须、建议每天将台面上的末子适当清理，适量陈列（以免损耗增加）。部分商品虽不会发霉，但已陈的不像样子或者是变质，类似商品还有很多，如目鱼 干、鱼片等，至 2010 年春节后仍放在排面上销售。 建议商场赶紧处理这 些“几年陈”商品或下柜报损，以免影响整体排面！