首页[伯汇娱乐注册]首页材料:主料：新鲜牛肉腿肉500克做法:1、将卤水材料加入清水1300ml，大火煮开后转小火煮20分钟。 2、将牛肉顺纹理切成1CM厚度大片。 3、锅内烧开水... [肉干]

　　材料:牛肉，盐适量，生粉适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，生油适量做法:1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小时。 2.将牛肉放... [肉干]

　　材料:纯瘦无油牛肉2磅，淡酱油6大匙，糖4大匙，水3大匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，咖喱粉1大匙，黄姜粉半勺，五香粉半勺，姜片少许，八角少许，精盐少许做法:1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧... [肉干]

　　材料:猪肉，老抽适量，五香粉适量，鸡精少量，盐少量，蜜糖少量做法:1.先将猪肉切小块飞水。 2.将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎，其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽... [肉干]

　　材料:牛肩肉500g，蒜，姜，红酒，干红辣椒，生抽，老抽，盐，白糖，咖喱粉做法:1.牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。... [肉干]

　　材料:猪肉馅500g，生抽2大匙，老抽1大匙，鱼露2大匙，料酒2大匙，白糖5大匙不喜欢太甜可以减1-2匙，辣椒粉1小匙做法:1.将所有材料混合好，顺一个方向搅拌，上劲后，静置入味15分钟... [肉干]

　　材料:牛肉，小辣椒，八角，姜片，芝麻，胡椒粉，辣椒粉，盐做法:1、牛肉煮熟（盐、小辣椒、八角、姜片），处理成合适大小的块； 2、然后放油锅里小火炸干，然后油控出，加入芝麻、... [肉干]

　　材料:牛肉，葡萄酒，酱油，白糖，芝麻，辣椒粉，五香粉做法:1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右... [肉干]

　　材料:主料：牛肉（瘦）5000克，做法:1.选料：选取牛肉的背扭肉和腿心肉，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不沾手的牛肉为原料，洗净挂晾，切成块重250克左右。... [肉干]

　　材料:主料：牛肉（瘦）2500克做法:1、水煮：先将牛肉去筋膜碎骨，漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟，将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。... [肉干]

　　材料:主料：牛肉（瘦）5000克，做法:1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，切成50毫克左右的方块，放入清水中，浸泡4至5小时，除去血水，清洗干净。 2.煮制：锅中加入清水，旺火煮制，... [肉干]

　　材料:猪肉200克，新奥尔良烤肉料10克，清水10克，白糖适量做法:1、把猪肉跺成肉馅。烤肉料中加入10克清水搅拌均匀。 2、把拌匀的料汁倒入肉馅中搅拌均匀。... [肉干]

　　材料:牛肉，花椒，大料，葱，大蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒做法:1，牛肉切条，放花椒，大料，葱，蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒腌制10分钟 2，倒入锅中加少许水用小火炖，待汤汁都收干... [肉干]

　　材料:牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊，）做... [肉干]

　　材料:主料：牛肉1斤（跟肉贩说要炒来吃的部位），做法:1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状（食指3/4） 2 放入调料b，搅拌均匀 3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小... [肉干]

　　材料:牛柳1000克 料酒3汤匙（45ml） 大葱1根 姜1大块（约50克） 花椒50克 干红辣椒50克 生抽1汤匙（15ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖4汤匙（60克） 盐1茶匙（5克） 味精1/2茶匙（3克） 熟白芝麻... [肉干]

　　材料:牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。做法:做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋... [肉干]

　　材料:牛肉，花椒，八角，料酒，盐，糖，辣椒碎，花椒粉，胡椒粉，芝麻，陈醋，生抽。做法:第一步是把牛肉煮熟和脱水 Tri-tip 肉（这里是3磅肉，精肉点的），切指头大小的条。... [肉干]

　　材料:麻辣味牛肉干做法:1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大，可切成二-三小块) 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验... [肉干]

　　材料:牛肉2磅，买最便宜的牛肉即可，肥肉越少越好做法:1、牛肉剔去肥肉和筋 2、烧一锅水，牛肉放进去，同时加料酒，煮到牛肉用筷子可以戳穿无血水流出，大概15分钟即... [肉干]