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　　小吃烤面筋行业报告/庞文报告 PAGE PAGE 33 小吃烤面筋行业市场需求分析报告及未来五年行业发展预测报告 目录 TOC \o 1-9 序言 3 一、小吃烤面筋行业（2023-2028）发展趋势预测 3 (一)、小吃烤面筋行业当下面临的机会和挑战 3 (二)、小吃烤面筋行业经营理念快速转变的意义 4 (三)、整合小吃烤面筋行业的技术服务 5 (四)、迅速转变小吃烤面筋企业的增长动力 5 二、小吃烤面筋行业发展状况及市场分析 6 (一)、中国小吃烤面筋市场行业驱动因素分析 6 (二)、小吃烤面筋行业结构分析 6 (三)、小吃烤面筋行业各因素（PEST）分析 7 1、政策因素 7 2、经济因素 8 3、社会因素 9 4、技术因素 9 (四)、小吃烤面筋行业市场规模分析 9 (五)、小吃烤面筋行业特征分析 10 (六)、 小吃烤面筋行业相关政策体系不健全 10 三、小吃烤面筋行业财务状况分析 11 (一)、小吃烤面筋行业近三年财务数据及指标分析 11 (二)、现金流对小吃烤面筋业的影响 14 四、2023-2028年小吃烤面筋企业市场突破具体策略 14 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高小吃烤面筋产品在行业内的竞争力 14 (二)、使用小吃烤面筋行业市场渗透策略，不断开发新客户 15 (三)、实施小吃烤面筋行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 15 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 15 (五)、实施线上线下融合，深化小吃烤面筋行业国内外市场拓展 16 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 16 五、小吃烤面筋企业战略选择 17 (一)、小吃烤面筋行业SWOT分析 17 (二)、小吃烤面筋企业战略确定 18 (三)、小吃烤面筋行业PEST分析 18 1、政策因素 18 2、经济因素 19 3、社会因素 20 4、技术因素 20 六、小吃烤面筋行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 20 (一)、小吃烤面筋企业盈利模式运作的关键 20 1、”专业化能力“对小吃烤面筋行业的重要性 21 (二)、怎样培养小吃烤面筋行业的业务能力 21 七、宏观经济对小吃烤面筋行业的影响 22 (一)、小吃烤面筋行业线 (二)、小吃烤面筋行业竞争与行业壁垒分析 24 (三)、小吃烤面筋行业库存管理波动分析 24 八、小吃烤面筋行业未来发展机会 25 (一)、在小吃烤面筋行业中通过产品差异化获得商机 25 (二)、借助小吃烤面筋行业市场差异赢得商机 26 (三)、借助小吃烤面筋行业服务差异化抓住商机 26 (四)、借助小吃烤面筋行业客户差异化把握商机 26 (五)、借助小吃烤面筋行业渠道差异来寻求商机 27 九、小吃烤面筋行业多元化趋势 27 (一)、宏观机制升级 27 (二)、服务模式多元化 28 (三)、新的价格战将不可避免 28 (四)、社会化特征增强 28 (五)、信息化实施力度加大 28 (六)、生态化建设进一步开放 29 1、内生发展闭环,对外输出价值 29 2、开放平台,共建生态 29 (七)、呈现集群化分布 30 (八)、各信息化厂商推动小吃烤面筋发展 30 (九)、政府采购政策加码 31 (十)、个性化定制受宠 31 (十一)、品牌不断强化 31 (十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 32 (十三)、一体式服务为发展趋势 32 (十四)、政策手段的奖惩力度加大 32 序言 依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对小吃烤面筋行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对小吃烤面筋行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对小吃烤面筋行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对小吃烤面筋行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对小吃烤面筋行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对小吃烤面筋行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。 一、小吃烤面筋行业（2023-2028）发展趋势预测 (一)、小吃烤面筋行业当下面临的机会和挑战 在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内小吃烤面筋企业面临着前所未有的挑战和机遇。 一方面，在小吃烤面筋行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得小吃烤面筋行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内小吃烤面筋市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，小吃烤面筋行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。 小吃烤面筋行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由小吃烤面筋行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。 (二)、小吃烤面筋行业经营理念快速转变的意义 一个成功的小吃烤面筋业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。 在小吃烤面筋行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。 (三)、整合小吃烤面筋行业的技术服务 转变经营理念是走小吃烤面筋业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接小吃烤面筋行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。 (四)、迅速转变小吃烤面筋企业的增长动力 小吃烤面筋企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是小吃烤面筋企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。 有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。小吃烤面筋企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着小吃烤面筋行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型小吃烤面筋企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。 二、小吃烤面筋行业发展状况及市场分析 (一)、中国小吃烤面筋市场行业驱动因素分析 小吃烤面筋行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。小吃烤面筋行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为： 小吃烤面筋产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为： 小吃烤面筋技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利小吃烤面筋产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得小吃烤面筋行业产品应用得到更加强劲的发展。 (二)、小吃烤面筋行业结构分析 小吃烤面筋行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整小吃烤面筋产业结构。 1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。 2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。 3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。 4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。 行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。 (三)、小吃烤面筋行业各因素（PEST）分析 1、政策因素 一、随着国家经济的稳定向好，国家对于小吃烤面筋行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计小吃烤面筋行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。 二、2022年小吃烤面筋行业将成为享受政策红利的市场,有研究报告指出小吃烤面筋行业将会有助于提高人民群众的生活质量。 三、2022年是小吃烤面筋行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对小吃烤面筋行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。 2、经济因素 一、小吃烤面筋行业需求持续火热,资本利好小吃烤面筋领域,长期来看行业发展持续向好。 二、经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在优良的大政策背景下,我国小吃烤面筋行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。 三、规模不断增长的下游交易行业,为小吃烤面筋行业提供源源不断的发展动力。 四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为小吃烤面筋行业市场需求提供坚实的经济基础。 3、社会因素 一、传统小吃烤面筋行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。 二、互联网与小吃烤面筋行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。 三、90后、00后等新生代人群,逐步成为小吃烤面筋行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。 4、技术因素 一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线线城市,将小吃烤面筋行业与高新技术对接，普及了小吃烤面筋行业科技体验。 二、小吃烤面筋行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。 (四)、小吃烤面筋行业市场规模分析 2019年,中国小吃烤面筋市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年, 小吃烤面筋市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国小吃烤面筋市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。 (五)、小吃烤面筋行业特征分析 通过对比小吃烤面筋行业属性和核心服务模式,可将中国小吃烤面筋行业分为四类。分别为创新型小吃烤面筋、创投型小吃烤面筋、媒体型小吃烤面筋、产业型小吃烤面筋和服务型小吃烤面筋。此外,由于小吃烤面筋行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 小吃烤面筋服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类小吃烤面筋行业中,因产业型小吃烤面筋多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为小吃烤面筋行业探索的核心方向之一。 (六)、 小吃烤面筋行业相关政策体系不健全 国内小吃烤面筋的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以小吃烤面筋行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。小吃烤面筋行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。小吃烤面筋行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于小吃烤面筋的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏小吃烤面筋相应行业发展的内生动力。 三、小吃烤面筋行业财务状况分析 (一)、小吃烤面筋行业近三年财务数据及指标分析 表中列出了近三年小吃烤面筋行业部分龙头企业的主要小吃烤面筋数据和财务指标： 财务指标 2020 年 2019 年 2018 年 主营业务收入（万元） 79041.6 53671 46827 净利润 2523. 4 905.1 1368.3 总资产 27321.6 22885. 2 18681.8 除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，小吃烤面筋公司各项指标持续加强，小吃烤面筋策略和风险防范与化解报告良好。 财务比率\年份 2020- 12-31 2019- 12-31 2018- 12-31 比率分析 一 流动性比率 流动比率 1.52 2. 22 2.53 2020年底小吃烤面筋行业发生大量短期借款导致 存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。 速动比率 1.36 1.58 1.62 — 资产效率比率 应收账款周转率 20.31 16.32 16.18 小吃烤面筋企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。 存货周转率 15. 38 13.57 5.28 小吃烤面筋业销售情况转好，存货的増长应引起注意。 总资产周转率 2. 31 2. 42 2.51 变化不大。长短期小吃烤面筋和同 定资产都有较大增长，与絹售额增 长基本持平。 盈利性比率 销售毛利率 7.70% 5. 63% 5. 50% 各项指标有明显增长，与小吃烤面筋业态小吃烤面筋以及市场回稳有较大关系。 营业利润率 4. 24% 1.79% 3. 20% 净利润率 3. 22% 1.38% 2.21% 总资产收益率ROA 10.00% 3. 76% 7. 65% 权益资本收益率ROE 14. 55% 4. 06% 6. 35% 债务管理比率 一 负债比率 41. 48% 34. 84% 29.35% 负债比率有所上升，因小吃烤面筋小吃烤面筋项目融资所致。 产权比率 81.31% 59. 89% 42.59% 收入利息倍数 35.72 25. 31 62. 34 (二)、现金流对小吃烤面筋业的影响 从现金流的角度，我们可以分析医小吃烤面筋行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。 在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着小吃烤面筋行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对小吃烤面筋行业的发展和生存产生重大影响。 四、2023-2028年小吃烤面筋企业市场突破具体策略 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高小吃烤面筋产品在行业内的竞争力 迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高小吃烤面筋行业产品的竞争力，尽量缩小与小吃烤面筋行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。 (二)、使用小吃烤面筋行业市场渗透策略，不断开发新客户 对于成功开发的小吃烤面筋行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。 (三)、实施小吃烤面筋行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 企业要密切关注小吃烤面筋行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 树立用户至上观，即从小吃烤面筋行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将小吃烤面筋行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。 (五)、实施线上线下融合，深化小吃烤面筋行业国内外市场拓展 电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议小吃烤面筋行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。小吃烤面筋公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让小吃烤面筋企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。 对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。 ，这有利于小吃烤面筋行业公司确定公司的竞争地位。 五、小吃烤面筋企业战略选择 本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。 (一)、小吃烤面筋行业SWOT分析 SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。 SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。 SWOT 代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。 (二)、小吃烤面筋企业战略确定 根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。 (三)、小吃烤面筋行业PEST分析 1、政策因素 (1)随着国家经济的稳定向好，国家对于小吃烤面筋行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计小吃烤面筋行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。 (2)2020年，小吃烤面筋行业将成为政策红利市场。小吃烤面筋产业将有助于提高人民生活质量。 2020年是小吃烤面筋行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对小吃烤面筋产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。 2、经济因素 (1)小吃烤面筋行业需求持续火热，小吃烤面筋领域资金利好，行业长期发展。 (2)经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在稳中向好的背景下，我国小吃烤面筋产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。 (3)下游行业交易规模增长，为小吃烤面筋行业提供新的发展动力。 2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为小吃烤面筋行业的市场需求提供了经济基础。 3、社会因素 (1)传统小吃烤面筋行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与小吃烤面筋相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。 90后、00后等人群逐渐成为小吃烤面筋行业的主要消费群体。 4、技术因素 (1)技术赋能VR、大数据、云计算、小吃烤面筋、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现小吃烤面筋的普及? 行业技术经验。 (2)小吃烤面筋行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。 六、小吃烤面筋行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 (一)、小吃烤面筋企业盈利模式运作的关键 管理学家吉姆·柯林斯（Jim Collins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。 1、”专业化能力“对小吃烤面筋行业的重要性 IBM全球CEO调查显示，小吃烤面筋企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。 强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；小吃烤面筋企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。 然而，许多小吃烤面筋企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。 新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代小吃烤面筋行业企业的商业模式。 (二)、怎样培养小吃烤面筋行业的业务能力 突出小吃烤面筋行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。小吃烤面筋行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养小吃烤面筋行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过小吃烤面筋行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、小吃烤面筋产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为小吃烤面筋业发展的核心业务，以降低风险。 小吃烤面筋企业内部专业化大致可以分为三个阶段： 小吃烤面筋业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，小吃烤面筋企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。 当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，小吃烤面筋行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。 当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。小吃烤面筋行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。 七、宏观经济对小吃烤面筋行业的影响 小吃烤面筋行业在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型（这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆（Trevor Greetham）于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具）进行主要分析。总之，结合小吃烤面筋业，该模型揭示

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