首页！[天运注册]！首页统一集团连续五年跻身“千亿俱乐部”，2022年营收5246.49亿新台币，2023年提前一个月完成去年营收业绩，表现稳健。统一中控在大陆餐饮市场爆发式增长，为食品销售提供支持。

　　Tims天好咖啡和良品铺子宣布达成战略合作，在部分良品铺子门店开设小型Tims Express。双方通过这种“店中店”的模式打造了“咖啡连锁+零食连锁”的新物种。然而，合作中可能面临人力、货物和物流等方面的挑战，需要时间来测试和评估。

　　东方甄选官方账号发布致歉信，承认屏蔽拉黑网友提意见的做法不当；CEO俞敏洪对错误进行严厉批评并道歉；解除被拉黑网友的限制；主播天权因发表不当言辞被停止直播三个月；加强主播培训，向广大网友致歉。

　　盒马宣布2024年继续推出“移山价”活动，并启动“移山打牛”项目，降价安格斯150天谷饲牛肉。数据显示，“移山价”活动取得成功，销售额大幅增长。新推出的“移山打牛”项目将进一步满足消费者需求，全面升级牛肉品质。盒马与海外企业合作，在澳大利亚建立直采牧场，为中国消费者供应源头直达的新鲜牛肉。

　　fudi作为一家会员仓储超市，在中国年轻人中引起了热议。虽然外表像网红店，实际上在价格和产品方面更胜一筹。fudi注重用户体验，提供丰富的美食选择和各种现场试吃服务，吸引了大量年轻用户。与传统会员超市不同，fudi放弃了高价定位，将重点放在产品的品质和多样性上。此外，fudi还注重自己的供应链建设，确保商品的高质量和多样性。虽然规模相对较小，但通过亲民的价格和对中国用户需求的洞察，fudi在竞争激烈的仓储会员超市行业中取得了成功。

　　玛氏旗下品牌德芙的无糖产品在中国销售火爆，十个月内达到1亿人民币销售额，80%的购买者为初次购买。玛氏集团设定了碳减排目标，计划到2030年实现50%的碳减排和到2050年实现净零碳排放。公司预测到2030年，甜味零食线上销售额将增长三倍，主要原因是顾客心理和与亚马逊、优步的商业合作。

　　东方甄选与第三方旅行社合作上架了文旅产品，实现自家App建立电商帝国的难度较大。

　　唐吉诃德是日本四大零售集团之一，以折扣店闻名。他们在全球拥有超过630家店铺，包括日本本土和海外分店。唐吉诃德的店铺以杂乱无章的商品陈列为特色，通过店员的自主采购和陈列，提供具有竞争力的价格和本地适配性。尽管面对海量商品，消费者难以做出有逻辑性的决策，但他们更倾向于非目的性消费。唐吉诃德的经营利润持续攀升，根据统计数据，每家分店自主采购的商品占销售额的近40%。他们的经营策略不断变化，海外店铺的商品选择更注重食品。唐吉诃德的成功也证明实体店仍然有着不可替代的价值。

　　12月13日晚间，红旗连锁发布公告，接到公司实际控制人及一致行动人通知，实际控制人正在筹划控制权转让事宜。预计停牌两个交易日。红旗连锁成立至今已达23年，旗下直营门店超过3600家。今年前三季度，红旗连锁实现净利润4.07亿元，同比增长13.99%。同时，红旗连锁计划出售位于成都市温江区公平和平街221号房产给成都黄大姐保洁服务有限公司，转让总价款为2000万元。

　　英敏特敦促品牌提高透明度并在超加工食品上推动自我教育，以保持消费者的信任。最近的研究表明，并非所有超加工食品对健康都有害。营养丰富含有纤维的产品有益于防止疾病进展，不应该完全避免超加工食品，但应限制食用。消费者越来越关注食用超加工食品的健康影响，这导致对最低限度加工产品的需求上升，并促使更多人选择清洁标签产品。提高制造过程的透明度是重要的，同时让消费者有自我教育的选择可以赢得信任。

　　扬子江食品与普拉拉食品签署战略合作协议，共同投资设立合资公司，致力于成为本土领先的冰淇淋生产企业。2019年中国成为全球最大的冰淇淋消费市场，预计2027年市场规模将突破2000亿元。文创雪糕在城市文化传播和消费方面发挥了重要作用。武汉冰淇淋市场有市场但缺乏本土品牌，此次合作有望改变这一现状。老字号扬子江与普拉拉跨界合作，拥抱Z世代，为市场注入新鲜动力。

　　步步高超市曾经是中国零售行业的巨头，但近年来面临着业绩下滑和债务压力的困境。文章指出，步步高在发展过程中出现了几个关键问题，包括门店扩张管理能力不足、未能跟上电商发展趋势、偏离主业投资房地产等。这些问题导致步步高营收下滑，负债率攀升，并最终需要国资介入进行重组。文章呼吁步步高在资金流动的帮助下，应研判市场形势，进行业态转型，并重新回归零售的本质。

　　中国烘焙行业进入高质量发展的新时期，Z世代成为消费主力军。烘焙企业竞争策略转向利润优先，拥抱年轻人化成为秘密武器。Z世代推动健康化和减少碳足迹的趋势。社交媒体的兴起为品牌提供合作机会。怀旧仍是重要口味趋势。

　　校园商业需要满足学生的消费需求，引入具备良好服务与产品的品牌，同时品牌也要了解学生特质并提供贴近身份、价格优质量佳的服务和产品。校园商业市场潜力巨大，但目前已有校园业态发展尚未适应学生需求的更迭。通过市场竞争和管理调控，希望能留下真正让师生满意，使校园商业得到良性发展。

　　传统肉类销量和人均肉类消费量在美国、英国和德国持续下降，原因包括消费者转向植物基食品和动物蛋白价格上涨。英国人均肉类消费量下降14%，德国达到自1989年以来的最低水平。美国肉类购买量连续两年下降，猪肉、海鲜和火鸡销量均出现下降。然而，植物性食品的销售额在美国和欧洲实现了两位数的增长，为植物性食品创造了机会。植物性食品品牌的销售额同比增长超过50%。

　　连锁咖啡品牌Tims天好咖啡与休闲食品良品铺子达成战略合作，将在部分良品铺子门店开设小型Tims Express。首家融合店已在武汉开业，预计今年底在武汉开出3家门店。双方合作有利于Tims天好咖啡扩大线下门店，拓展客群，为消费者提供更优服务。良品铺子也试图通过咖啡业务推动门店销售增长。双方对此次合作持乐观态度，相信能够促进消费场景多元化和商业价值提升。

　　ALDI奥乐齐是德国知名零售品牌，以物超所值的理念为消费者提供好品质够低价的商品。ALDI奥乐齐拥有全球1万多家门店，覆盖自有品牌，致力于给消费者省心、省时的购物体验。通过精选产品、发展自有品牌和高效运营，ALDI奥乐齐在中国市场持续加码，与本地供应商合作，推出“超值”系列和其他自有品牌产品，满足消费者需求。ALDI奥乐齐注重产品质量和原材料选择，通过严格标准保证产品的高品质。ALDI奥乐齐门店采用高效营运模式，提高效率，为消费者带去更多实惠。ALDI奥乐齐深入贴近消费者的生活，以简洁明了的布局和分类导视，为消费者创造省心、便捷的购物体验。

　　上世纪90年代，711完成了由品牌代理向消费者代理的角色转型，成为亚洲第二大零售集团。在2023年消费承压的经济环境下，711以食品为战略核心，通过加密门店和持续应对消费者和市场变化，为国内的零售从业者提供了参考。在日本市场，711强化食品竞争力、精细化门店拓展策略和数字化支持系统。在全球增长方面，711借助食品优势加速高潜力市场的增长，通过门店拓展、差异化商品和数字化措施提升品牌价值。

　　消费者愈发理性，资本投资平静，市场结构洗牌。数字化、区域化、多元化和健康化是当前食品企业市场并购重组的趋势。并购重组需要谨慎分析，注重资源整合和文化融合，避免管理失控和调整不当。政府政策和企业决策都致力于促进产业升级和持续发展。

　　熟悉的一幕将在抖音电商上演——在“猫狗拼”三足鼎立的电商格局之下，野心勃勃的字节急需补齐物流这一块拼图。