首页-鼎汇平台重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种当地传统名小吃，向来便是重庆人的独爱之一。重庆酸辣粉当选由我国烹饪协会主办的“我国地域十台甫小吃”重庆榜名单，还被我国旅行协会评定为“我国旅行小吃”称谓等。

　　九园包子又名九园酱肉包子，起源于重庆时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃，享有中华名小吃、重庆老字号、我国特征包子等荣誉。

　　重庆必吃的十大美食有泡椒肥肠、水煮肉片、酸辣粉、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、重庆烤鱼、重庆老火锅、重庆小面。

　　重庆的十大特征小吃有江津米花糖、重庆小面、重庆抄手、合川桃片、涪陵油醪糟、重庆酸辣粉、烤脑花、炸洋芋、重庆麻辣烫、山城小汤圆。

　　重庆十大美食排行榜，包含重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、山城小汤圆、泉流鸡、万州烤鱼、重庆抄手。

　　山城小汤圆是一道重庆市的特征传统小吃。以其娇小玲珑、皮薄馅大、甜美滑糯而出名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。三角粑 三角粑是流行于川渝区域的经典汉族特征传统小吃。

　　重庆小面，重庆小面发源于重庆，是重庆的特征传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也能够制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏僵硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

　　1、出名于四川宜宾，被称为“我国面”，但重庆特有的小面，在本地相同人气爆棚。这种细条面只要寸许长，看似不起眼，但香气十足，咀嚼感。

　　2、辣子鸡：辣子鸡是一道以鸡肉为主料的重庆名菜，它选用鸡肉块爆炒，参加辣椒、花椒和各种香料，麻辣味浓郁，口感新鲜。

　　3、重庆的十大特征小吃有江津米花糖、重庆小面、重庆抄手、合川桃片、涪陵油醪糟、重庆酸辣粉、烤脑花、炸洋芋、重庆麻辣烫、山城小汤圆。

　　4、重庆火锅 火锅是去重庆必吃的，火红火红的欢腾翻滚着的汤，周围放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。

　　5、合川桃片 合川桃片始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等质料，精制加工而成。合川桃片有泽皎白，进口化渣，细腻甜美的特征。

　　烧鸡公 烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃，归于川菜系，以其麻辣鲜香、甘旨可口而被许多门客喜爱。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。

　　酸辣粉是重庆的特征小吃，细长的粉条调配酸辣的汤汁，甘旨又开胃。豆皮 重庆的豆皮制作精密，口感滑嫩，能够作为下饭菜或火锅食材。腊肠 重庆的腊肠制作共同，有烟熏和麻辣等多种口味，合适烧烤或作为零食。

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种当地传统名小吃，其特征是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“全国粉”之美名。

　　重庆牛肉干具有口感细嫩、肉质鲜美、香气扑鼻的共同风味，是重庆的一大特产零食。它的制作有许多工序，需求通过选择、切开、腌制、烤制等多道工序，口感鲜美，是重庆的一大特征。

　　重庆必吃的十台甫吃有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵又醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、九园包子、重庆豆花饭。重庆小面是重庆四大特征之一，归归于重庆面食的一类。

　　酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特征小吃，归于川菜、渝菜、贵州小吃。其特征是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

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