首页恩佐注册首页秋冬一到，“红薯在手，栗子在口”再一次成为了幸福的代名词，巧克力、各类果干等热量与营养兼具的食物也开始更频繁地出现在人们的食品采购清单。不仅“窝在家里看剧+吃零食”被称为幸福的标配，工作间隙的休闲，以及和朋友小聚的社交食物，也添上了更多秋冬的色彩。相较于传统的分销商及渠道营销模式，电商的崛起和直播方式的发展令大批的年轻品牌纷纷涌现，休闲食品赛道内卷严重，每个品类都有大量品牌入局。相比曾经，消费者对商品价格的关注逐渐降低，反而将目光更多放在了产品原料、工艺、包装等更具象的方面，产品是否足够安全健康、新奇有趣、引起共鸣，成为了消费者选择产品的重点。

　　推荐一公司：蓝河（苏州）食品有限公司产品：CHOCO MAGIC日式益生菌奶球亮点：来自比利时、更适合中国口味、添加活性益生菌在欧美国家，巧克力作为日常零食，是一款不容忽视的为人们带来快乐的产品。但这种代表着快乐和甜蜜的小食品在中国却一直属于舶来品：高端的巧克力精致美味却价格昂贵，代可可脂巧克力又和发胖及不健康联系在了一起。虽然驻扎在苏州，但蓝河（苏州）食品有限公司却是一座真正源自比利时的专业巧克力工厂，也是目前中国境内少数的根据比利时巧克力生产标准设计和建造的专业巧克力工厂。2008年，蓝河聘请比利时研发团队驻地中国，在充分了解国人需求的基础上，研发出更适合中国人口味的巧克力，让巧克力这个在欧美有着悠久文化的零食在中国也迸发出了巨大的生命力。同时，为了打破巧克力在人们心中“容易发胖”“只适合送礼”的偏见，蓝河还将益生菌完美融入到了巧克力中，创造出这款集健康、美味于一体的CHOCO MAGIC日式益生菌奶球。

　　图源：蓝河（苏州）食品有限公司原材料的稳定才能保障巧克力制品的稳定，这也是蓝河旗下巧克力产品风味稳定优质的原因。CHOCO MAGIC日式益生菌奶球的巧克力供应商来自百乐嘉利宝，这个占据着全球巧克力市场份额25%的巧克力巨头，按照定制的配方要求为CHOCO MAGIC个性化提供稳定原料。和黑巧克力产品不同，CHOCO MAGIC日式益生菌奶球特别采用白巧克力为原料，白巧克力味道清甜，奶味十足，入口更加顺滑，乳脂也更加醇香，并且其中不含可可液块，即使是作为夜间零食，也不会出现吃后睡不着的情况。为了找到适合国人的口感和口味，CHOCO MAGIC日式益生菌奶球先后经过了十几版研发，最终版本中添加添加酸奶粉和苹果酸以得到酸甜适中的不腻口感，并优选来自新疆的葡萄干、山东的山楂原味球、以及酥脆的草莓冻干作为夹心，保留鲜美味道。每袋50g的巧克力球中，还有着高达50亿CFU长双歧杆菌BB536的添加，健康实实在在看得见，极大程度弥补了健康零食的空缺。

　　图源：蓝河（苏州）食品有限公司日本森永长双歧杆菌BB536是在世界范围内广泛应用的有益、有效益生菌。日本森永是百年食品企业，在益生菌领域研究超过50年，是全球益生菌研发企业的先驱，是日本三大乳业公司之一。1969年，森永公司从健康人体中分离益生菌BB536，经过几十年的技术进步和市场验证，获得美国食品药品监督管理局FDA GRAS批准，是可用于常规食品和饮料的人类双歧杆菌菌株，并通过了婴幼儿安全测试批准。巧克力中益生菌的价值关键在于保持活性，而巧克力的可可脂基质包裹着益生菌，在45℃以内隔绝了水、高温和空气的接触，为益生菌保持活性和数量创造了绝佳的条件。CHOCO MAGIC日式益生菌奶球在巧克力生产中精确温控，于最适宜的温度加入益生菌，更加保证了菌种的活性。

　　图源：蓝河（苏州）食品有限公司相较于旗下Senz的高端轻奢，CHOCO MAGIC是蓝河旗下的年轻品牌，目标人群是20-35岁的都市男女，品牌定位为新奇有趣、随时随地率性生活、选择好看新潮的食物取悦自己——无疑，这款“益生菌”与“巧克力”技术口味齐创意的组合，已牢牢抓住了他们的心。SIAL 供需播报！蓝河（苏州）食品有限公司2018年选择在杭州设置市场品牌办事处，看重杭州电子商务高度发展，有着庞大的消费数据及前沿的资讯。随着市场对冻干水果的反馈日趋良好，国人对食品的健康要求日趋强烈，杭州市场部联合比利时研发团队，将冻干水果和巧克力完美结合。公司将推出更多原创的引领市场的巧克力产品，期待遇见更多志同道合的经销商或代理商一起助力品牌成长。推荐二公司：青岛大綦栗香源食品有限公司产品：大綦甘栗仁亮点：优质迁西板栗、配料只有板栗仁、先进充氮保鲜工艺

　　图源：青岛大綦栗香源食品有限公司北纬38°可谓是名品荟萃的宝地，法国的葡萄、朝鲜的高丽参、河西走廊的珍果均产于此纬度。3000小时的和煦阳光日照充足，气温适宜，650毫米降水量恰到好处且集中，再加上矿物质微酸性的山地土壤，也让这里成为了优质板栗的摇篮。始创于1998年的青岛大綦栗香源食品有限公司就坐落于“京东板栗”产区河北省境内明长城脚下。这家集板栗收购、精选、储存、深加工、销售、新产品开发于一体的板栗生产公司，板栗年收购达5000多吨，公司始终坚持品质至上的原则，致力于板栗的深加工。

　　图源：青岛大綦栗香源食品有限公司二十余年，坚持原产地直采，大綦甘栗仁以采自燕山山脉的优质板栗为主要原料，独特的气候特征有利于板栗糖粉积累，也造就着板栗口感的软糯香甜。工艺上，大綦甘栗仁采用原始的炒制工艺，全部人工去皮，使板栗仁最大程度保留原有味道。生产车间采用国内先进的无菌车间工艺技术，有效实施食品管理认证体系，高温杀菌，确保产品质量安全。采用小包装抽真空充氮气保鲜工艺，灌装后经过121℃高温高压杀菌处理，分段杀菌消灭袋内细菌，封存灭菌的食品保质工艺使产品在不使用任何防腐剂的情况下也能实现12个月的保质期，让消费者在一年四季都可以品尝到美味的板栗。

　　图源：青岛大綦栗香源食品有限公司值得一提的是，大綦甘栗仁的配料表极其简单干净，只有板栗仁一项，未添加糖、色素等添加剂。采用专用恒温冷库仓储，低温刺激将板栗充分糖化，板栗的甜度完全来自于本身的甘甜，坚持保持甘栗原有的甜度和香味。产品口感香甜粉糯，醇厚绵软，好吃不粘手，燕山板栗卓越的品质被突显得淋漓尽致，香甜满足萦绕舌尖，留下满口意犹未尽。板栗本身富含钙、铁、维生素、蛋白质等营养成分，即食甘栗仁好吃不脏手，更是适合不同年龄阶段的人群食用。不添加任何防腐剂，孩子放心；不添加白砂糖，老人安心；独立的小包装方便携带，居家旅行便携易取、全家尽享。优质的品质也让央视CCTV17《致富经》以“能省会赚，小板栗做成大产业”为主题，对公司和大綦甘栗仁进行了报道。好货出圈，实至名归。SIAL 供需播报！青岛大綦栗香源食品有限公司始创于1998年，工厂建筑面积34168m²，坐落于“京东板栗”产区河北省境内明长城脚下。公司主要经营板栗业务，收购、精选、储存、深加工、销售、新产品开发于一体，板栗年收购5000多吨，销往全国各地，主要分布于华北、华东、中南、华南各大区。希望让更多优秀的经销商了解优质板栗产品，取得共赢。推荐三公司：金晔食品产品：金晔小牛山楂棒棒糖亮点：原料优质、便携卫生、造型别致、童趣盎然

　　图源：金晔食品金晔食品一直专注于山楂零食的研发，努力改善、寻求更好的配方及工艺，让更多健康食品走进消费者的生活。旗下的小牛山楂棒棒糖以“可以当棒棒糖吃的原味山楂棒”概念迅速走红，成为了不仅宝宝喜爱、年轻人也争相分享的超酷零食。“还原食物的本真”是金晔产品的核心。秉承老子“道法自然”的理念，金晔食品在山东省潍坊市临朐县寺头镇建立了无污染的山楂种植基地，将生产工序前移，使山楂种植与无污染的大自然相结合，无化肥、无农药、无耕起，不过度人为干预，山楂自然酸甜，原汁原味，造就了金晔高品质的无添加山楂食品。

　　图源：金晔食品天猫旗舰店金晔小牛山楂棒棒糖坚持原果加工，只精选金晔农法种植基地的“大金星”山楂，果肉厚实软糯，从山楂的挑选、洗果、蒸煮、熬糖，到烘烤、杀菌、真空包装、出厂检验、保鲜运输，每一个细节都精心注重。生产工厂还通过了英国零售商协会BRC认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证和出口食品生产企业备案证明。原地直采鲜果打浆之外，金晔小牛山楂棒棒糖的配料仅有山楂和白砂糖，不添加色素、防腐剂、甜蜜素和香精，酸甜绵密，口感沙糯，清爽有嚼劲。为了适应不同客群的口味，还推出了“蓝莓果肉山楂”和“陈皮风味山楂”：前者除山楂和白砂糖外添加了≥8%的蓝莓，后者则在山楂和白砂糖的基础上添加了橘皮、山药、大枣、茯苓、麦芽和≥0.25%的陈皮，除此之外均无额外添加。

　　图源：金晔食品天猫旗舰店最引人注意的是它别致的造型。据了解，从着手产品的设计到成功推广上市，经历了大约半年的时间。配方、工艺反复测试、调整，解决模具确定、山楂蒸煮、熬糖、冷却成型、包装设计的问题。尤其对于模具造型的设计，诸多方案后，“小牛”的造型脱颖而出——“初生牛犊不怕虎”寓意产品初上市不畏惧任何市场竞争，造型与2021辛丑牛年也相呼应，象征和祝愿大家牛年牛气十足。细节之处也颇为用心，卡通造型的棒棒采用食品级纸棒，无需担心啃咬安全，即使宝宝入口家长也能安心放心。为了让更多消费者吃到安全健康美味的山楂零食，面对不同市场渠道的消费者，金晔还推出了不同规格克重的产品。128g原味山楂棒适用于KA商超，68g原味山楂棒适用于流通渠道，另有散装称重系列等，全面兼顾。独立包装便携卫生，可爱造型全民喜爱。SIAL 供需播报！金晔食品成立于2003年，总部坐落于美丽的泉城济南，是国内首家原汁原味无添加剂食品企业，产品主要有山楂条、山楂球、山楂片、山楂卷、地瓜干、黑花生、甘栗仁、六物山楂条以及酵素山楂果肉等无添加剂零食，已经成为国内无添加剂零食的标杆。希望能积极推广安全健康美味的信条，宣传无添加零食的经营理念，合作共赢、共同进步。推荐四产品：含羞草芒果干亮点：东南亚玉芒原产地供应、高低温循环烘干更柔软、大片厚切风味浓，每年使用超1.5亿颗鲜芒果

　　图源：mimosa含羞草食品天猫旗舰店香气馥郁，色泽金黄，营养丰富，芒果是很多人非常喜爱的水果，却因为剥皮离核难、易沾手、爱染口等特点让人们在公共场合对其望而却步。市面上的芒果干又往往不是过干过湿、就是丝多塞牙，含羞草芒果干的出现，则让人们眼前一亮。含羞草芒果干精选来自东南亚、尤其是柬埔寨的玉芒。在北纬10°-20°热带季风气候区，温度、光照、土壤等条件造就了芒果优越的生长环境，超过1500小时的日照，阳光充足，雨水丰富，非常适宜芒果生长。夏无台风，冬无霜冻，也令该地区的玉芒外观优美、肉质滑嫩、气味香甜、纤维短少、营养丰富，形成了酸甜适口、汁水丰富的绝佳口感。自然甜度更高，果肉含量更高，果核更小，自然也造就了芒果干更高的加工完整度。

　　图源：mimosa含羞草食品天猫旗舰店含羞草芒果干对原料的挑选极为细致。在芒果熟度达到八成左右时，由当地果农细心采摘，确保鲜果品质。筛选、剔除掉不成熟的果实及坏果，只精选个头饱满、色泽鲜亮的新鲜芒果进行加工。因为优选的鲜果熟度正好、完整无破损，因此根据芒果自身成熟度调整整个芒果干的糖酸比即可，口感Q 软、果味浓郁，几乎可以完全保留新鲜芒果本身的颜色及风味。鲜果运输到工厂后，经过洗净、去皮，只选留肉最厚的部位进行切片，整片黄金比例切割，令芒果干果肉厚实、厚薄均匀。再利用高低温循环慢烘细制，独特的烘焙工艺约27小时高低温循环，达到15%-20%的水分控制，精确掌控的时间和温度带来恰到好处的口感，多余水分蒸发，高温烘烤将芒果芳香烃聚集，低温烘烤转化果糖，再一次保留了原果果肉诱人的味道、口感和金黄色，让每一片芒果干的口感都甜润可口。

　　图源：mimosa含羞草食品天猫旗舰店背靠自有工厂，杜绝低劣原料和小作坊式加工，26年专注果干休闲食品。含羞草芒果干严格把控生产环节，从鲜果到果干，均由工作人员精心把控，确保口感和质量。不添加香料和色素，好工艺+繁杂工序让含羞草芒果干在市面上的同类产品中脱颖而出。透明的包装也显示出对品质的信心。颜色上，含羞草芒果干片片果肉橙黄润泽，片形整齐平滑，鲜艳均匀，每块芒果表面都干爽洁净；香味上，果香浓郁，多次循环烘烤后水分适中的果干带有淡淡的独特清香；口感和味道软硬适中，浓厚芒果芳香诱人扑鼻，酸甜可口甜而不腻，片片好吃而且几乎无丝。含羞草芒果干,每年使用超1.5亿颗鲜芒果,专注果干行业26年,定义真正的好芒果干,只选东南亚玉芒,关键水分控制技术更柔软,大片厚切风味浓.透明包装新鲜看得见。SIAL 供需播报！含羞草品牌定位于休闲食品，旗下有果干、坚果、冻干、葡萄干、山楂等美味、健康、特色的休闲系列食品。集团公司投入优势资源，打造“含羞草”为休闲食品行业中领导性品牌，建立鲜明的“时尚、健康”之品牌个性，实现以品牌力为销售动力的现代营销模式。2007年含羞草被认定为“中国驰名商标”，期待携手共赢。推荐五公司：蜡笔小新休闲食品集团产品：蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻亮点：高浓缩乳酸菌发酵原液、添加植物蒟蒻粉、新食感零脂肪

　　图源：蜡笔小新休闲食品集团随着爱玩、会玩、宠爱自己的Z世代走向社会，果冻早已不再是“宝宝专享”的儿童食品，诸多美味的果冻产品以“好吃、好玩又健康”的形式走上成年人休闲食品的赛道。其中，蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻表现亮眼。与传统果冻不同，成分如其名，蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻加入了≥0.2%的神奇食品蒟蒻粉。之所以把蒟蒻称为“神奇食品”，是因为这种天南星科魔芋属的植物对人体有着神奇的作用。原产印度、锡兰、马来半岛、中国西南地区的蒟蒻，自古便是中国古书中的药草之一。魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时，它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，因此具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能，对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效，是健康减重人群的挚爱食品之一。

　　图源：蜡笔小新休闲食品集团除蒟蒻外，蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻还添加了≥2%的高浓缩乳酸菌发酵原液，与蒟蒻丰富的膳食纤维一同守卫食用者的肠道健康。零脂肪的特点也让人们可以大口纵享，实现好吃不胖的零食自由。“从0开始，简单生活，解馋放肆吃”成为可能。在味道的选择上，蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻特别选取了酸甜清爽的白桃味和酸奶味，餐后解腻、工作提神或作为日常的元气零食都十分适宜。Q弹的口感和酸甜的口味也让它适合解锁多种吃法。撕开包装后用手指挤出，慢慢咀嚼，即时满足；撕开果冻放进碗中，用小勺弄成小块加入酸奶和水果、干果，悠然享用。创意多多，只有想不到，没有做不到。

　　图源：蜡笔小新休闲食品集团包装上，蜡笔小新乳酸菌蒟蒻果冻采用了颇受年轻人喜爱的独特袋形，新材料软包装，纵享丝滑手感，安全圆角的工艺细节更显用心。时尚的拉链袋包装贴心有个性，易撕拉设计尝鲜不费力，挤食的新吃法也让食用更加安全。新食感、零脂肪、趣包装，Z世代休闲零食新宠非它莫属。SIAL 供需播报！蜡笔小新休闲食品集团,起源于品牌之都晋江。2011年12月9日正式挂牌登陆香港联交所。蜡笔小新成为首个登陆资本市场的晋江食品企业，成为晋江食品企业资本扩张的典范。蜡笔小新，天天开心！SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 — SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。参展登记现已启动！老时间，老地点2022年5月18-20日，更具创新的SIAL国际食品展欢迎您的到来！